क्रिसमस का त्योहार परिवार और दोस्तों के साथ मिलकर मनाने का एक बेहतरीन मौका होता है। इस खास मौके पर घर पर बने स्वादिष्ट व्यंजन बनाकर आप अपने प्रियजनों को खुश कर सकते हैं। आज हम आपके लिए लाए हैं क्रिसमस के लिए चॉकलेट मफिन की एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी।
सामग्री :
1 कप मैदा
3/4 कप चीनी
1/2 कप कोको पाउडर
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच नमक
1/2 कप पिघला हुआ मक्खन
1 अंडा
1/2 कप दूध
1 चम्मच वेनिला एसेंस
1/4 कप चॉकलेट चिप्स
विधि :
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गर्म कर लें। मफिन टिन को ग्रीस कर लें या मफिन लाइनर डालें।
एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को अच्छी तरह मिला लें।
एक अलग कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, अंडा, दूध और वेनिला एसेंस को फेंट लें।
सूखे पदार्थों के मिश्रण में गीले पदार्थों का मिश्रण डालकर धीरे-धीरे मिलाएं। ध्यान रखें कि ज्यादा न फेंटें, बस सभी चीजें अच्छी तरह से मिल जाएं।
मिश्रण में चॉकलेट चिप्स डालकर हल्के हाथों से मिलाएं।
तैयार मिश्रण को मफिन टिन में भरें। प्रत्येक मफिन टिन को तीन-चौथाई तक भरें।
मफिन को 18-20 मिनट तक या जब तक कि किनारे से अलग न हो जाएं, तब तक बेक करें।
मफिन को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर सर्व करें।